邢台有什么特色小吃吗
上面回答的都是啥，能不能负点责任，作为一个地道的邢台人和吃货，我简单说几个吧，我觉得从东到西有清河的菜豆腐，南宫的熏肠，威县的火烧，广宗的薄饼卷肉，平乡的酥鱼，巨鹿的白杏，南河的小米，任县的老炒肉，内丘的挂汁肉，隆尧的熏鸡等
任县老炒肉
第一次听说任县老炒肉，是在一个朋友的博客上。朋友是任县人，他在文中这样写道：“任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。”“炒老炒肉，讲究一个快字，酱爆好后，要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒，与此同时，抓一大把绿豆芽或葱花，扔到勺内，一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒，且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起，其色诱人，其味馋人，的确不失是一道美味儿。”又说：“刚出炉的烧饼或火烧，
广宗薄饼
广宗薄饼不仅金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，更重要的是味香质软，极为可口。要做到这几点，可不是一件容易的事。广宗薄饼从和面开始就与一般的饼是不同的，它不是用手和面，而使用面杖搅面，夏天放入少量食盐，冬天则用温水和面，这样和出的面较柔韧。
在邢台，除了这些美食，你还吃过哪些呢？
1.天一街美食推荐：烤冷面、甘梅薯条，天一街烤冷面一绝，要吃烤冷面就要去他家吃，不管多远都要去，吃货的世界不懂，甘梅薯条味道就更是别提了！
2.一中街美食推荐：臭豆腐、麻辣烫、铁板烧、烤肉拌饭、奶茶一中街可是小吃的聚集地，好多小吃都在那里，臭豆腐臭吃的很香，麻辣烫真心令人回味，铁板烧味道邢台是找不到第二家了，烤肉拌饭量是超级大而且里面的小菜也是很美味！一中街还有个奶茶叫代记奶茶！特别好喝，别家都没法喝！
3.清风楼美食推荐：扒糕、鸡蛋汉堡。清风楼后边的扒糕老早就有了！弄上一大勺蒜泥醋，只想说——还有谁！还有鸡蛋汉堡特别好吃，正宗！还不赶紧去尝尝！
4.塔林街目标：紫米饼、炸鸡肉串。就在街口有个推车买红豆冰和紫米饼的，冬天了红豆冰没了，但是吃个紫米饼也是美滋滋的一件事！再往里面有个炸鸡肉串的一块一串，每次都要排好久的队！
5.五中街美食推荐：石头饼、炒面。到了五中街也是到了小吃的聚集地了，石头饼真心实在石头上边的，据说好吃到学生下课十分钟都要吃，还有就是炒面，在五中旁边那家，学生时期的味道。

6.八中街美食推荐：冰激凌，爆米花谁说冬天就不能吃冰激凌，对于吃货还有冬天吗？爆米花特别好吃，香甜香甜的，据说有一段时间不在那里了，现在好像在清风楼那里。
7.十中街美食推荐：麻辣烫就在十中街口的麻辣烫据说是夫妻两人在哪里开的，火到爆的程度！赶紧尝尝去吧！
8.育英路美食推荐：小米煎饼。就在一中南门东段南路有一家烙小米煎饼的，特别有味道！

9.冶金招待所北侧美食推荐:芝麻烧饼。就在冶金招待所北侧的小胡同里，每天早起有个卖芝麻烧饼的，好吃！听说摊主是自创的，中午和晚上都在五中卖！

10.五四街美食推荐：肉夹馍。五四街有家天津小吃，卖的肉夹馍很好吃！
11.最不可错过的还有远近闻名的威县火烧，特别是李柱师傅的牛舌火烧。
威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。

食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。
说起邢台的小吃还是非常多的。
邢台的小吃，大多数都是县域的名吃。
任县的小吃最出名的是老炒肉。
跟小炒肉不同的是，老炒肉更喜欢用重酱，味道咸香。相传，在解放初期，社会物质比较匮乏，很少吃肉，好不容易吃一顿肉，考虑到一家子人很多，所以就用酱炒着吃，一来可以增味，而来可以下饭。经过几十年的发展，老炒肉的本色在保持住的情况下，增加了很多新口味，满足不同人的口味。到了任县，很多饭店都是能一道老炒肉，但是最好吃的确是车站附近的一家小店。
威县最有名气的是牛肉火烧
牛肉火烧是长条的，曾经有网络红人直播吃威县牛肉火烧，红极一时。威县火烧的普及程度可能是全邢台最高的，基本上街头巷尾都能碰上。作法考究，但不复杂。户外做火烧一般都是用吊炉烤制，这种作法是最好的，面皮松软，吸饱了肉汁，牛肉馅料十足，咬一口唇齿留香。
广宗饼卷肉
大饼卷肉很多北方城市都有。例如东北大饼卷肉粗犷厚实，北京大饼卷肉讲究配料，除了肉之外，配合肉的青椒、洋葱也必不可少，保定的驴肉大饼也是别有一番风味。
而广宗的饼卷肉，最正宗是拆骨肉，排骨炖熟后，将连着骨头的肉剔下，重新拌制。饼不是大饼，而是小薄饼。比家常大饼要小要薄很多，但比卷烤鸭的饼要大一些，厚很多。肉卷到并内，两边包好，放到铖上小伙烤制，等到饼有了焦黄的皮，里面的肉也变烫了，就可以吃了。一口下去，满嘴流油，香而不腻。配上一碗菜豆腐，那边是地道的邢台味道！
清河菜豆腐。
其实邢台很多的地方都有菜豆腐，似乎不是某一县特有的小吃。不过说清河菜豆腐的居多。菜豆腐，不是豆腐，而是豆末汤。粥状。现在多以黄豆沫为主。煮熟时放一些青菜进去，便是一碗清淡可口的菜豆腐了。
隆尧羊汤
隆尧人爱喝羊汤。但是隆尧羊汤的是酸汤，并非清炖的羊汤。很多饭店打着隆尧羊汤的旗号实际上都不正宗。隆尧的羊汤，是现将羊肉清炖好，然后炒制酸汤，兑老汤混合而成。羊肉鲜美，酸汤厚重，入口层次分明才是正宗隆尧羊汤。
魏庄熏鸡
熏鸡常见。正宗魏庄熏鸡轻易吃不到。
世面上买的魏庄熏鸡，大多数是炖鸡或者烧鸡简单的熏制一下。真正的魏庄熏鸡是干的，撕开鸡肉也是干的，没有汤水，也没有融化的油水。在慢火熏制之下，鸡肉的水分早就消耗殆尽。这样的熏鸡口感更好，而且不压秤。魏庄熏鸡因为工艺独特，耗时费力，产量较少，所以也导致了很多假冒的。论口感，正宗的魏庄熏鸡是全国独有的。
太晚了，写了半天美食，都饿了。下次再说吧。邢台的小吃很难一次说完的。有机会慢慢吃吧。
邢台的特色小吃，壹周君脑海里直冒“饼饼饼”三个字。 最有名的大概算是威县火烧吧，融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，夹上猪肉剁大葱，爽！ 除此外，还有饼薄肉香的“河北名产”二哥饼卷，酱牛肉饼卷好吃停不下口的吴老胖饼卷……有风吹大油饼之称的广宗薄饼，也让人惦念，金黄透明，薄厚均匀，味香质软。直径一尺半的一张油饼，仅重三四两，还能够隔饼看报，真是比纸还薄了。关键是，此薄饼卷肉，里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来，叫人顿生馋意。 煎烙版本自然也不在话下，比如邢台锅贴，猪肉馅主流，但特色在于不同季节还配不同的鲜蔬菜，新鲜满分。 除了卷饼，当然必尝的还有黑家饺子，馅料都是羊身上的好肉和小磨香油拌制，饺子面皮厚薄一致，馅肥嫩爽口。 挂汁肉、烧肉汤、熏兔腿、菜卷子、炸鸡头、大锅菜……肉肉肉，够你大快朵颐。 阅读量580
邢台的特色小吃，应该称之为包皮面了。
包皮面用白面内夹红薯面做成。具体做法如下：
用白面和红薯面各半，和好后放存做面馅。
和与上边杂面相同数量的白面，做面皮。
将白面团捏成空心圆状，然后将红薯白面面团包进去，封住口。
用擀面杖擀成面饼，切成面条即可食用。
此面加上菜卤，甜润光滑适囗，非常好吃，是面条中的上上品。再因为其中的红薯面有抗癌作用，是家庭中最宝贵的保健食品，常吃可预防癌症，是中老年必备之美味隹肴。
小时候常吃，就是现在，也会隔长不短的擀一次吃。还别说，真的是有些小时候的味道呢。
