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刺梨是谁发现的
历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载，最早始见于清道光十三年（公元1833年）吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”。
比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载：“刺梨一名送香归……味甘微酸，酿酒极香。”
公元1840年的《思南府续志》：“刺梨野生，实似榴而小，多刺，其房可酿酒……”同年《仁怀直录厅志》亦有刺梨酒的记载。公元1850年的《贵阳府志》，有“……以刺梨掺糯米造酒者，味甜而能消食”的记载。章永康《瑟庐诗草》：“葵笋家家饷，刺梨处处酤。”据《布依族简史》载：“花溪刺梨糯米酒，驰名中外，它是清咸丰同治年间，青岩附近的龙井寨、关口寨的布依族首先创造的”。
刺梨之父——罗登义
上世纪40年代，时任浙江大学农化系教授的罗登义先生，为解决战时民众和抗日将士的营养缺乏问题，在贵州湄潭、花溪等地，采集各种野果野菜，分析其营养成分，力求找到更多的野生食品资源用于缓解劳苦大众之饥苦，救民生于水火。
在贵州山区进行营养调查时，罗登义发现了一种叫做刺梨的黄色野生果子，便率先对刺梨的营养成分进行了研究和报导。1942年，罗登义团队初次发掘刺梨的营养价值并有效应用。
罗登义，贵州省贵阳市人，最早的刺梨研究专家
全国著名农业生物化学家，教育家。1928年毕业于北平师范大学农业化学系，先后在成都大学和北京大学任教。1995年，加入中国共产党。2000年8月17日安然与世长辞，享年95岁，安葬于贵州农学院桐木岭职工公墓。
贵州刺梨，维C之王
1942～1945年间，罗登义开始对170种水果蔬菜的营养成分进行分析。他发现，刺梨含丙种维生素特别丰富，1943年秋季号《药学文摘》刊登了罗登义先生的“各种食物中丙种维生素之含量”。这是我国对刺梨研究的最新发现、新突破和新成果。
在罗登义的研究中发现，贵州的野生刺梨果实富含丰富的VC、VP等营养物质，其中每100g刺梨果肉中维C含量可达1980-3750mg，远远高于其他任何果蔬，在国内外学界引起了轰动和广泛关注。研究发现，刺梨的维C含量较四川广柑约高50倍，比梨子苹果约高500倍，而猕猴桃的维C含量也只有它的1/9而已。
小小刺梨大作用
罗登义先生在刺梨方面进行了较多研究，率先开启了刺梨的现代研究之路，前后发表论文近十篇，这一研究成果引起了国内外有关科学家的关注。
罗登义。
1940年初，身为浙江大学农化系教授的罗登义迁到贵州遵义湄潭，随即在湄潭工作生活了7个春秋。
7年间，罗登义在西迁办学的艰苦条件下，对170多种水果蔬菜的营养成分进行了分析研究，发现生长在贵州山间不起眼的刺梨却极富营养价值，是维C、维P之王。
他在对比分析研究中得出：每百克刺梨果肉中，维生素C平均含量2391毫克，高出猕猴桃约9倍、綦江红桔约100倍、梨子苹果约500....维生素P含量5981毫克至12895毫克，高出柑桔类约120倍、蔬菜类约150倍，在所有水果中，高至60倍不等。
根据对利川图书馆馆藏全部利川地方志及有关历史文献的查阅和考证,远在2、3百年前,刺梨就引发了人们的重视和注意。出现刺梨文字记载历史上最早的文献当推康熙2109年（公元1690年）由田雯所撰的《黔书》,及康熙3106年（公元1697年）由卫既齐等主修的康熙《利川通志》与康熙年间由陈鼎所著的《滇黔纪游》（“黔游记”）（成书时间与陈鼎生卒年月皆待考）。
在历史上被訾议为“好奇太甚,即药方亦必取异名”的田雯（163511704）的《黔书》,及陈鼎的《滇黔纪游》（“黔游记”）与康熙《利川通志》上,就有对刺梨的植物形态、性状、产地及药用功能等方面的文字描绘和记叙,这是历史上对刺梨进行研究视察、和文字总结的开始。同时康熙《利川通志》首次将刺梨作为方物修入省志当中,这说明刺梨在当时已早为利川各族人民所普遍认识和利用。
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