靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
靠山吃山，靠海吃海，我的老家是四川南部的一个小县城，既不靠山，也不靠海，属于丘陵地带，是个农业县。当地人民靠着勤劳的双手，过着丰衣足食的日子。每天必吃还总吃不腻的食物就是大米饭，大米饭是主食，虽然也是喷香可口，但不知是否被包括在美食之中。
除了大米饭，总吃还不腻的美食当数荣县“美食三绝”之一的豆花饭，虽然不是每天必吃，但荣县人吃豆花饭的频率绝对是最高的。前些年我一个人在老家开服装店时，一个月最少有20天中的一餐是吃豆花饭。目前呆在拉萨，最想吃的也是老家的豆花饭。
荣县的“美食三绝”包括豆花饭、凉拌鸡、羊肉汤，而其中豆花饭以其独特的口味和低廉的价格特别受当地人的喜爱。荣县的邻居富顺有盛名远扬的富顺豆花，而荣县的豆花和富顺豆花又有些不一样。富顺豆花属于窖水豆花，做好全部在一个大锅里，边吃边舀，老嫩随意，而其蘸料多以辣椒酱为主料。荣县除了有窖水豆花，还有荣县所独有的浑浆豆花，而且荣县豆花每一家的蘸料都不相同，有以红油辣椒为主的、有以糍粑海椒为主的、有的会加入新鲜小米辣、有的会加咸菜颗粒、有的会加花生碎香芝麻，真是口味丰富得很。
荣县是农业县，盛产黄豆、花生、辣椒，复兴花生和乐德辣椒都因其品质优良特别出名。而荣县因此得天独厚的条件，有了独具特色的浑浆豆花。荣县的浑浆豆花，豆花制作时加入卤水后盛到模子里的纱布中，做成老嫩适中的方块；而浑浆是用大豆和花生混合起来打的浆，因为加入了花生，浑浆很浓稠，并且喝起来更香甜可口。然后豆花切成小块，放到浑浆里煮开煮透，豆花软嫩细滑，浑浆鲜香美味。一碗浑浆豆花，配上十多种佐料精心搭配的醮料，再来一碗米饭，十年前是四块钱一个人，目前是八块，浑浆和米饭还可以免费续添。如此物美价廉的美食，荣县人民怎会不爱？
荣县的浑浆豆花在其他很多地方都吃不到，那就在家里做，方法如下。
1，先把花生、黄豆泡上。
2，买一块豆腐，切成小块，放入淡盐水煮一下，煮好后用清水浸泡着。
3，花生去掉花生衣，和黄豆一起打成浆，滤去渣。
4，浑浆倒入锅里烧开，放入豆腐块，煮开后再煮几分钟，豆腐和浆一起装碗上桌。
5，根据自己喜好调制蘸料。一般需要以下佐料，盐、酱油、白糖、香油、味精、红油辣椒或者糍粑辣椒、花椒面、蒜末、花生碎、熟芝麻、葱花、香菜、咸大头菜粒、小米辣碎等，所需用料和用量根据情况增减。
在家制作浑浆豆花，豆腐用淡盐水煮一下是为了去除胆水味，这样煮后的豆腐口感更好。制作浑浆时也可以只用花生，量不需太多，因为花生打浆比较浓稠，花生衣去掉打的浆会更白更细腻，如果不去花生衣，打出的浆偏灰色，口感也稍微差点。煮好后在浆里放一点点盐，喝起来会更香甜更有回味感。
我是荷幺姑，一个只会做家务的家庭主妇。我不是大厨，不会正宗的做菜方法，只有在日常生活中积累的经验。觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，每天分享不同的美食心得，期待和您共同探讨有关美食的乐趣。
靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？
很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】，如果喜欢的朋友，请点个关注！
作为一个四川人，每顿餐桌离不开的，而且怎么吃都吃不腻的，当然非泡菜莫属。还记得从记事起，家里的厨房就摆着三个大坛子，那时候不知道里面是什么东西，当然小时候也不会去关心这个，后来长大一点了，开始帮家里分担家务了，每顿饭前负责端菜、打饭，饭后负责希望等，吃饭之前必须要做的一件事，就是从泡菜坛子里面捞一碟泡菜。
四川泡菜据说是先人为了随时随地吃到反季节的蔬菜，想出了这个办法，用盐水腌制蔬菜，比如说红皮萝卜、白萝卜、豇豆、青菜、青红辣椒、蒜头、花椒等等。内容丰富多样。保存方便，食用便利，不仅可以下饭，还可以下酒。
泡菜也叫酸菜，和广东这边的做法不同，制作的时候只放盐，其他什么都不放，但是腌制出来的菜都是酸的，而广东的做法就是用醋来泡。
经过对比，做法各有千秋，但是个人比较喜欢用盐腌制出来的，口感比较纯正，没有醋的味道。
四川泡菜
一、食材清单
盐一包，青花椒，时令蔬菜，如：红皮萝卜，白萝卜，青红辣椒，嫩姜、新鲜小米椒、大蒜头，青菜，豇豆等等
二、制作方法
1.首先把蔬菜处理干净，晾干，加工成块，第一次建议泡萝卜或者是豇豆，这样泡出来的盐水色泽鲜艳。
2.坛子洗干净，尽量用瓦坛子，实在没有玻璃坛子也行，准备好盐水，盐和纯净水按照1:50，当然冷开水也行。尝一下，盐水要比较咸就可以了。
3.把萝卜和其他时令蔬菜，嫩姜，青花椒，青红辣椒，新鲜小米椒放入坛子中。
4.在菜的表面再铺一层盐。基本上就准备好了。
5.盖上坛盖，在坛沿里加上水，俗称“坛沿水”。
【总结】
四川泡菜就制作完成了，就是这么简单，总结来说就是一句话，把洗干净的蔬菜放入盐水中，泡几天就可以吃了。
【小贴士】
1.正常第一次要泡5天左右才可以吃，后面就是吃少了补充就是了，盐水不够咸的时候加盐，没菜了加菜。
2.夹泡菜的时候要注意，一定要用洗干净的筷子去夹，千万不要用有油的筷子夹，表面会起一层白色的东西。
3.起了白色的东西也不怕，倒入一点白酒，盖上盖子，第二天就消失了。
4.坛沿水至关重要，涉及到坛子是否密封，如果不密封的话，就做不成功了。
红油泡菜
一般不讲究的人，直接夹出泡菜，直接下稀饭，或者是下酒
当然对美食讲究的，那就必须要精心调制一番
一、食材清单
泡菜一碟，秘制辣椒红油一勺，味精少许。
二、制作方法如下
1.把泡菜切成片，或者加工成小块，装入碟中。
2.撒一点味精，淋上一勺秘制辣椒红油，搅拌后即可食用。
红油泡菜绝对是饭前小菜中的开胃精品，制作方法也简单，可以尝试一下。
就算是用来当小吃，下酒菜，都不输给别的菜肴。
特别是吃完整桌席以后，去油小菜，从上菜的那一刻，就会成为整桌的焦点了。
我是【小吃货笔记】，我喜欢美食，更喜欢制作美食，关注我，一起探索美食之旅吧。
如果每天吃一样东西，却又吃不腻，那么只能说你对这个食物是真爱了。
如果是真爱，那么就只有一个，它就是怎么吃都吃不腻的蛋炒饭。
对的，就是这么简单普通的蛋炒饭，一碗隔夜的剩饭，一颗鸡蛋，一把葱花，就是能烹饪出这个世界上最奇妙的美食，焦黄的蛋液或独立或包裹着每一颗米粒，葱花的香气四散在米粒的间隙，若隐若现，似有若无，却存在感有那么强的刺激着你的嗅觉，试探着你的味觉。
所以说，葱花又是蛋炒饭的灵魂。
没有葱花的蛋炒饭，或者葱花剁得不够细腻，都不足以激发出蛋炒饭最原始的香味。
同样大米的选择也很重要，越好的大米，越是粒粒饱满粒粒香的米粒做出的蛋炒饭才越有滋有味，而且这个大米还要放在冰箱里过一夜，只有这样，米粒才会变干，炒饭的时候才会粒粒分开，幸运的被蛋液包裹住。
说到蛋液，如果喜欢细腻的口感，记得蛋液要打散了，这样的鸡蛋炒出来才软糯又可口。
一切准备好了，只欠东风。油温要高，才能炒出鸡蛋的蛋香，葱花要剁得够碎，才足以激起美妙的香味，米粒要翻炒的快，才能不粘锅，炒出米粒颗颗分明的蛋炒饭。
如果你喜欢，还可以加入青菜，青豆，玉米粒，火腿等配料，在烹入生抽，蚝油等调料，花式蛋炒饭也别有另一番风味。
这么一碗有灵魂的蛋炒饭有没有吸引到你？不用靠山，也不用靠海，我们就可以天天吃到~
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作为一个广东人,虽然从小的饮食习惯跟大部分的广东人一样吃不了辣之外,在食材方面还是有较大差异。
家里不近海,有着大片的喀斯特地貌,所以山丘较多的地块最适合培植“山珍野味”,当然,最让人回味的而且几乎占据菜桌上每天的主要荤食的就是——放养的山猪肉。
对于儿时的美食回忆,印象最深刻的除了打酱油外(每次打酱油都能顺便买零食吃,没想到这词儿会成为了之后的网络流行语),还有妈妈每天做的饭菜,有着必不可少的猪肉。特别是妈妈总会用肥猪肉煎出猪油,猪油渣沾少许盐也很好吃,不过,忘不了的还是那道猪油炒饭。
念念不忘,必有回响。现在长大了除了日常喜欢吃猪肉之外,前阵子还想着重新做一次猪油炒饭,想要吃出小时候妈妈煮的味道。
这份猪油炒饭步骤非常简单,步骤如下:
1、首先将香菇干和瑶柱提前用温水泡软备用；
2、将香菇、胡萝卜切丝，欧芹叶切碎；
3、准备一份冷米饭（可以提前一晚煮好放冰箱第二天用）；
4、锅里倒入提炼好的猪油;
香菇和瑶柱倒入锅中爆香后加入白米饭翻炒，加2勺酱油后倒入胡萝卜和欧芹碎，再加入半勺蚝油翻炒几下后即可出锅了，最后用小番茄点缀。
吃上一口，那简直是满满的童年回忆，不过这份是升级版本的哦，然而不变的是，妈妈对我们的关爱依旧如初......有空还是要多回家看看。
“靠山吃山，靠海吃海”源于古朴的乡间谚语，我的家乡在广东省清远市连州市。它位于典型的粤北山区地带，出于粤湘桂三省的交界处，饮食习惯也融合了三省的特点。而作为每天必吃却又总吃不腻的美食当数是连州当地的特色早餐。在别处是根本吃不到的哦！
1.东陂水角
源自连州市东陂镇的东陂水角是连州的特色早餐之一，它看起来像水饺但却并不属于水饺。白白嫩嫩的东陂水角是连州十大长寿美食之首。用粘米粉打皮，以沙葛或马蹄，肉碎，冬菇粒，葱花作馅，包成三角形蒸熟。上一层熟油上桌，芝麻多得直逼屏幕。入口前可点芥辣或豉油进食，特别香和爽滑！
至于为什么叫水角？大概是样子既像北方的饺子，也像南方的虾饺。按祖辈人的说法：东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体，因此，东陂水角成了连州特色早餐中最具特色最负盛名的品牌。
2.连州切粉
“切粉”，连州人叫它“沙坊粉”，是百年的传统技艺，做法很讲究，切粉的外表神似米线。它同样是一种米制品，用当地的粳米打成浆，像肠粉一样蒸，蒸好后放太阳下晒，晒后再切成丝状。经过三蒸三晒之后，就成了可以入口的连州切粉。
连州人爱吃“切粉”，也研究出多样做法，“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”……每一口都是米香浓郁，口感香滑有嚼劲。
3.星子牛肉面
伴随着初升的太阳和几缕略带寒意的秋风，星子牛肉面开锅蒸腾出雾气在街角巷尾四散开来，当连州人在街边吃完一碗热乎的星子牛肉面时，才算一天真正的开始。
星子牛肉面作为连州极具特色的美食，它好吃的秘籍在于它的酸菜和汤底，所用的酸菜必须是自制的酸浸缸，酸菜里面包含着酸萝卜和酸辣椒等。
星子牛肉面有汤面和炒面，汤面用精心熬制的老火靓汤作为汤底，配上自制的酸浸缸，面条香儿劲道爽滑，牛肉鲜美，汤料鲜香酸辣。早餐一碗星子牛肉面，贯穿了连州人的生活，面虽小，滋味却重，无论怎样的故事和情感，都会在一碗面中过足瘾。
上面就是我对你问题的回答，希望对你能够有所帮助。也希望你能够有空过来连州吃喝玩乐，品尝一下我们当地独有的地道早餐！
大家好，我是豆豆研美食的豆豆！一个爱研究美食喜欢做饭的90后，同时也是一个美食领域的创作者，很高兴能回答这个问题。
有可能是受地域的影响，也有可能是从小养成的习惯，每个人都会有自己觉得最好吃的美食，而且百吃不厌！
当然我也不例外！可能是因为地域关系，家乡盛产土豆，（这也应了那句话：靠山吃山，靠海吃海）所以从小吃的最多的就是土豆了，变着花样的吃！可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来，几乎顿顿都有，但却是百吃不厌！为了有不同的口感，和不浪费，每家每户把土豆挖回来都会经过挑选，大小不一样吃法也不一样。比如：特别大的就用来做土豆丝，不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干（方便保存，而且用来炖汤也是我们当地的一个特色）
下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法！
第一个：酸辣土豆丝
1.土豆去皮切粗细均匀的丝，放入清水里浸泡，防止变黑。
2.青红辣椒（最好是泡的酸辣椒，或者买酸辣野山泡椒，这样就不用再另外加醋了）切土豆丝差不多粗细的丝，大蒜切沫。
3.土豆丝倒出，清水充洗掉多余的淀粉，沥干水备用。
4.锅烧热后倒油，油烧好后倒入土豆丝、辣椒丝、蒜沫翻炒。
5.加入适量的盐，（加入酸辣椒）加入少量的水，没有酸辣椒的直接用米醋来代替，最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
第二个：狼牙土豆
1.土豆去皮切条，（可以买个模具切成波浪形）放入清水中浸泡防止变黑。小葱切沫。
2.土豆清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水备用。
3.锅烧热后倒油，油烧好后倒入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入土豆翻炒。
3.加入适量的盐，适量的酱油调色，也可以根据自己的喜好加入胡椒粉、花椒粉。
4.土豆炒到自己喜欢吃的软硬程度后就可以加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后，撒上香葱就可以食用了。
第三个：干煸土豆片
1.土豆去皮切稍微厚一点的片，尽量均匀一点，放入清水中浸泡防止变黑。青红辣椒切片配色，大蒜切沫。也可以根据自己的喜好加上肉片。
2.土豆倒出，清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水备用。
3.土豆倒入锅里炒干水分后盛出备用。
4.锅中倒稍微多一点量的油，油烧好后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入土豆、蒜末一起翻炒，也可以根据自己的喜好加入花椒。
5.加入适量的盐、酱油继续翻炒，加入青红辣椒，炒到自己喜欢吃的软硬程度后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
第四个：土豆饼
1.土豆去皮切薄片，上锅隔水蒸，红萝卜、火腿肠、香葱切沫。
2.土豆蒸熟后盛出压成泥，加入适量的盐、胡椒粉、面粉、胡萝卜、火腿肠丁、葱沫搅拌，揉成面团。
3.把面团做成饼状后，开小火，锅中倒油，放入土豆饼，慢慢煎，让它均匀受热，一面煎好后，再翻一面继续煎，煎至两面金黄，来回多翻几次，让它熟透，变得酥脆，就可以出锅食用了。（有电饼铛的可以用电饼铛，操作更简单方便）
以上就是我的回答，也是我的个人观点。希望能对大家有所帮助。还有很多很多土豆的吃法，想要了解的可以在下方留言评论，或者私信我，豆豆看到后会第一时间回复大家。
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《北平无战事》曾可达为什么称蒋经国叫建丰同志
蒋经国，字建丰！
按照传统习俗，称一个人的名字是不礼貌的。长辈或者平辈之间，通常以字相称。
在《北平无战事》的剧中，蒋经国是救国会的，他们内部之间称为同志。和地下党一样。其次呢可以规避审查的风险。最后可以增添神秘感。
可不是随便什么人就可以呼“建丰同志”的。
蒋经国，蒋介石长子，蒋在奉化溪口的故居名丰镐房，故为经国纬国取字分别为“建丰”和“建镐”，蒋对二子的评价为：经国可教，纬国可爱
蒋经国自1937年从苏联回国后，经过十年的洗脑和历练，蒋介石已经着手培养他接班人的能力。先后担任三青团中央干校教育长和青年军总政治部主任，1948年出任国防部预备干部局局长，开始控制国民党內的青年力量。
蒋介石对当时国民党的政治和军事腐败是看清大半的，为加强控制能力与延安方面进行决战，手谕蒋经国成立“一个能行动，有力量，组织严密的青年组织”，经过选拔和筹备，蒋经国将其命名为铁血救国会，以青年军里的大学生为主，人员精干，初期仅200余人。
《北平无战事》里的国防部督察曾可达，军统北平站王站长，北平警察局长徐铁英的孙秘书，都是铁血救国会的成员，既完成公开的工作，私底下则直接受蒋经国指挥。
铁血救国会定下的目标是：一手**，一手反腐；一次革命，两面作战。由于蒋经国曾留学苏联，倒也学会了苏联特工组织的一些经验，要求成员背景可靠，绝对忠诚和精干得力，内部互称“同志”，颇有苏联克格勃之风。
蒋经国是所谓太子的身份，所以国民党、政、军各系统的老派，也不得不给相当的面子，所以国防部预备干部局衙门不大，能量却不小。 但是《北平无战事》里其它国民党大员比如北平警备总司令陈继承等，再跟着称呼建丰同志就不符合历史事实了，他们不是铁血救国会内部人员，应该称经国局长。
铁血救国会虽然没能在大陆所谓力挽狂澜，但是培养了蒋经国个人的嫡系力量，到台湾后可以在国民党内保有较大政治势力，对顺利接班很有帮助。
<北平无战事>按照当时曾可达称蒋经国这样建丰同志，这可不是一般人能这样称呼的。因为这个蒋经国是蒋介石的长子，他自己秘密组建了的另外一个部门，完全可以指挥军统的。
在这个部门里，他是首领。为了方便运作啦，他就用剑锋同志来称呼自己，这种不知道的人就不会这个部门首领是谁，属于一种代号吧。就像我们经常看到这些特种兵都有一个代号，来称呼，外界就不知道他们的真实身份是谁了，也属于一种起到保护自己的作用吧。在这个特殊部门里面，能够叫蒋经国建丰同志，说明这个人是他的心腹，直接是蒋经国下线。直接可以联系到蒋经国的。这个样的人可不简单哪。我们在电视中也看到这个曾可达。都是有那种爱国情怀的。为人民着想的人可惜他跟着是蒋经国不是另一个党派，不然的话，他的功劳就更大。
姓、氏、名、字、号，这些东西都是有讲究的，如果不了解背后的历史文化典故，肯定会损失大量的信息。
譬如，蒋介石字介石，名中正。为什么名中正呢？难道仅仅是对“品性中正”的美好寄托？翻翻《易经》，《豫卦》中赫然就有一句：“六二，介于石，不终日，贞吉。《象》曰：‘不终日贞吉’，以中正也。”
“介”就是“砎”，是坚硬的意思，介于石就是坚硬如石头，这两个字在古人的称呼中也经常出现。如北宋名臣王安石，字介甫；北宋还有一位名臣，干脆就叫石介。蒋介石的字来自《豫卦》，在取名的时候，当然也从这一卦的“以中正也”入手，字“中正”。
从蒋介石的称谓可以看出，他们家族对于传统经典这一套是很熟悉的，在给儿子取名字的时候，自然要发挥这一方面的特长咯。
蒋经国，蒋纬国，经天而纬地，在他的内心期许中，这两个儿子是要继承他的大事业的。
而蒋经国字建丰，蒋纬国字建镐，则是用了历史典故。
历史上周代先王，从西羌之地，一步步往东边迁徙，公刘迁到豳地，古公亶父迁到岐周，到了周文王，继续向东发生了战争，将都邑迁到了丰都，以此为基地，奠定了灭商的基础。
而他的儿子周武王，伐纣灭商后，在东方继续立纣王的儿子武庚为王，自己退回西方，建立了镐京，作为自己的都城。丰、镐这两座城市就被称为宗周。
之后三监之乱，武庚造反了，周公彻底剿灭了他的势力，周人的地盘扩展到中原一带，建立了洛邑，大的事业完成了，这座城被称为成周。
岐周→宗周→成周，是周人事业的三大步。
宗周之地是西周的基本盘，周文王建丰，周武王建镐。
那么蒋介石给儿子取这样的两个字，意义何在？这恐怕各位读者的心里头也有数了。
我们国家从古代到民国时期，姓、名、字、号，是有严格区分的。人的名是幼时取，君、亲、师、上可以直呼，平辈如果称呼人名，是很不礼貌的。字是成年时取，是便于他人称呼的，尤其是平辈之间，多是称字，但字只能是他称，不能自称，自称字也不礼貌。
就拿蒋介石来说，介石是字，中正是名。蒋经国，字建丰，和他年纪相仿的曾可达（原型王升，比蒋经国略小，但可算平辈），称呼他的字，倒也可以。但从现实级别上来说，不太可能，不过考虑到蒋经国本身的经历和主张，曾可达叫他建丰同志也不是不可能。况且电视剧属于艺术创作，以建丰二字来表达什么，或者以此来规避什么，都是可能的。
同志二字国共都用，字后加同志也不是什么漏洞，我党比较早的文献里就有“毛润之同志视察湖南农运给中央报告”这样的标题。润之就是毛泽东的字。
一部多年前的电视连续剧《北平无战事》，塑造了一个神秘人物“建丰同志”。建丰同志在剧中从未出场，只是在电话、电报、通信和人们的谈话中出现，此人原型就是蒋介石长子蒋经国。
赣南时期的蒋经国
电视剧中的曾可达是“铁血救国会”成员，这个组织是蒋经国为首的秘密组织。其实“铁血救国会”在现实中并不存在，其原型是1940年代末蒋经国在上海打虎时组织的“大上海青年服务总队”。大上海青年服务总队以蒋经国心腹王升为总队长，共计一万多人，骨干成员都是蒋经国在赣南时期的学生和亲信，他们之间互称“同志”，与《北平无战事》中的“铁血救国会”相似。大上海青年服务总队在蒋经国领导下，可以携带武器进入银行、公司和商家检查违禁物品，是蒋经国上海打虎的主要帮手，被人们成为“打虎队”。蒋经国的这个私人组织打着蒋的名号，在江浙沪一带飞扬跋扈，名声不太好，引起当地一些国民党军政大员的不满。后来蒋经国上海打虎失败后，这支队伍也随之解散了。
1949年春离开奉化故里时的蒋氏父子，他们的背影令人伤感
大上海青年服务总队的主要骨干如王升、李焕等人后来都随蒋经国去了台湾，在蒋经国执政期间大都担任了要职，其中王升后来晋升为陆军二级上将，成为国民党军队政工系统的总负责人；李焕在蒋经国担任台湾领导人期间任国民党中央党部秘书长，进入国民党核心领导层，蒋经国去世后，曾任国民党政权“行政院长”。
在《北平无战事》中，“铁血救国会”成员在组织内部称呼蒋经国为“建丰同志”，其实真实情况并非如此。“建丰”一名来自蒋经国老家浙江奉化溪口镇丰镐房，是蒋介石和蒋经国父子的旧居。蒋介石为长子蒋经国起名建丰，次子蒋纬国取名建镐，这是他们父子之间的称呼，类似于乳名，从来不对外使用，电视剧中曾可达等人称呼蒋经国为“建丰同志”是违背历史史实的。
