内蒙古通辽发生疑似牛炭疽疫情，近期牛羊肉还能吃吗
内蒙古疫情办公室对外公布发生疑似牛炭疽疫情，牛死亡9头，8人感染疑似皮肤炭疽，炭疽病是由炭疽杆菌引发的疾病，这种疾病有两大可伯，人畜共患，发疽病可以感染多种生物，难以彻底消灭，牛羊肉还可以吃吗，即使肉类感染炭疽病，也可以通过高温杀菌方式把炭疽杆菌杀死，炭疽在100摄氏度加热10分钟既可灭悼，是不用担心的。
炭疽病爆发于城市，成为了一种重要的职业病，散布于世界各地，是一种人畜共患的急性传染病。人通过食用病畜的肉类及其副产品而发生感染。自上世纪以来炭疽病在世界的发病率逐渐降低，但仍是世界上流行性较强的一种疾病，并没有彻底遏制。近期在内蒙古和东北地区接连发生患病案例。
但是，虽然炭疽病是一种传染性较强的疾病，我们也没有必要引起恐慌。市面上所售卖给公众的牛羊肉都是通过检验检疫部门检验的，可以把患病的肉类产品截流。
加之我们每个人也应该注意食品安全，在烹饪市面上买回的肉类产品时应该严格把控烹饪温度，和肉类的加工方法，保存方法等。相信只要我们每个人从我做起，把食品安全时刻谨记心间，这样才会把疾病有效控制在口外。
关注【食代】带你了解各种食材背后的历史故事。
炭疽病是由炭疽芽孢杆菌引起的传染性非常强的人畜共患病。炭疽疫情属于最高级别的动物传染病。
首先，我们要谨慎认真对待这一疫情，但是没有必要恐慌，尽量不要去疫区游玩，不要在市场上购买来源不明的生肉。因为炭疽的传染性比较强，而且炭疽一旦离开病原，就会在空气中形成芽孢，芽孢能够在环境中存活许多年。当然，芽孢只有成为炭疽杆菌才致病。
其次，不在疫区的人们，保持正常生活就好。从报道来看，疫情在小范围发现，小片疫区之间没有明显因果关系，说明两处，牛炭疽和羊炭疽都属于偶发疫情。而且，疫情得到了明显控制，没有进一步发展的现象。所以，对于远离疫区的大众，看看新闻就好，没有必要因此恐慌、焦虑。也不必刻意改变生活习惯。
再次，炭疽已经被我们熟知多年，虽然有一定传染风险，但是也是控制手段较为成熟的疫病。而且炭疽杆菌在非芽孢状态极易灭活，沸水中几秒就灭活。通常使用的广谱抗菌药对炭疽杆菌都有很好的杀灭作用。
最后，讲一个判断炭疽病的方法，非常简单，动物死后，粘膜出黑血，长时间尸僵不全，（也就是尸体不僵硬），血液不凝（病畜死亡24小时以上，主要动、静脉血管里的血液不凝固），普通显微镜镜检病畜血液中可见许多杆状细菌。
感谢题主乐天的邀请。
炭疽疫情，是炭疽芽孢杆菌引起的急性烈性传染病，其分泌的毒素是引起血液性病症的始作俑者，炭疽芽孢杆菌抗力不强，易被常见消毒剂杀灭，而其芽胞抵抗力强，在干燥室温下存活20年以上，在皮毛中可存活数年。可见芽孢以其强悍的存活力维持了细菌前体数量，在合适的条件下成长为活菌。
芽胞可存活20～30年，日光曝晒100小时、煮沸40分钟、140℃干热3小时、110℃高压蒸汽60分钟、以及浸泡于10%甲醛溶液15分钟、新配苯酚溶液(5%)和20%含氯石灰溶液数日以上，才能将芽胞杀灭。
现在回到正题，牛羊肉还能吃吗？
首先，如果在疫点附近，或是疫区，那还是不要冒着风险满足你的味蕾，因为在这几公里或十几公里的半径范围内，无论是活菌还是孢子多少都会有些扩散，周边的易感动物在必要的情况下可能也会被扑杀并无害化处理，配合高密度的消毒才得以控制病原传播。
如果在疫区之外，购买通过检疫的牛羊肉，自己加工食用一般没有什么问题；如果直接购买牛羊肉制品（熟的），不自己加工，风险更小，因为避免了直接接触生鲜肉的过程，另外避免食用牛羊肉刺身。
如果不小心购买到了病死肉或炭疽同群动物的肉，那么在加工的过程中就有很高的感染风险，病死肉由于其实尸体僵硬不全，血液凝固不良的特征，估计也很难流通到消费者手里。但炭疽病死动物同群动物的身上，特别是皮毛里很有可能携带芽孢，会污染肉品，即使通过40分钟的煮沸杀死了肉中的芽孢，但所接触的案板，道具等有可能被污染，成为潜在传染源。
综上，如果您是身处在非疫区，看到相关新闻无比担忧，只要购买经过正规检疫的健康肉品，做熟肉品，且生熟厨具分开，不直接接触动物，那么您还是该吃涮肉吃涮肉，该红烧就烧，该腊牛肉就腊，但不该生吃的可别生吃。
炭疽是由炭疽芽胞杆菌引起的一种人兽共患的烈性传染病。炭疽芽胞杆菌是个古老的细菌，从远古开始它基本上在土壤中处于休眠状态，使其进化衍化过程极其缓慢。此次炭疽再次出现，下面我把炭疽的相关问题，全部提供给大家，希望能够帮到您。
1. 什么是炭疽？
（1）炭疽病原体
炭疽病原体为炭疽杆菌，属需氧芽孢杆菌，为粗大的革兰染色阳性杆菌。
（2）理化特征
①炭疽杆菌对日光、热及一般消毒剂敏感；
②其芽孢对外界抵抗力很强，一般消毒方法均不能将其杀死；
③可形成荚膜，有荚膜的杆菌致病力强，荚膜及毒素是此菌致病的主要因素，引起组织水肿出血。
2、炭疽传染源有哪些？
主要是患病的食草类动物，以牛、羊、猪等家畜多见。肉食动物虽然为低感受动物，但也可能为炭疽的传染源。炭疽病人也可作为传染源，但较少见。
3、炭疽传播途径有哪些？
炭疽传播途径主要有3种形式：
（1）皮肤接触：皮肤直接或间接接触病畜和染菌的附属品或半制品而引起皮肤炭疽；
（2）呼吸道吸入：因吸人含有炭疽杆菌或其芽孢的气溶胶、尘埃而导致肺炭疽；
（3）消化道食入：而进食未充分烹饪的带菌食物可引起肠炭疽；
其中皮肤直接接触病死畜及食用未经煮熟的病畜肉是炭疽的主要传播途径。
4、炭疽有哪些症状？
开始为低热、乏力及干咳等流感样症状，2～4日后病情急骤加重，表现寒战、高热、咳嗽加重、胸痛、血痰、呼吸困难及紫绀和大汗。肺部有湿罗音、哮鸣音或胸膜摩擦音。
5、哪些药可以治疗炭疽？
本病的特异治疗主要指针对炭疽杆菌的治疗，国际上推荐的防治方案为：首选青霉素、次选氨基糖甙类、其余依次为氯霉素、四环素、喹诺酮类（环丙沙星）等。
张大夫说明白了吗？如果您觉得看明白了，就点击关注张之瀛大夫，谢谢！
炭疽这个病，虽然是急性传染病，但是全球各地每年都有散发，其实并不需要恐慌。我国内蒙古，东三省，甘肃宁夏青海新疆等牧区每年都有散发，每年感染300-500人，今年和去年感染人数持平。因此，今年疫情并非像我们想象的那样大爆发。
我们对于炭疽的恐惧主要是源于2001美国遭遇的炭疽恐怖袭击和侵华小日本731部队使用炭疽杆菌作为生化武器。
实际上，炭疽杆菌广泛存在于土壤当中，牛、羊等食草动物容易感染，而牧民、挤奶工、剪羊毛的工人因为与牛羊接触密切，从而容易感染炭疽。
炭疽主要有三种传播途径，分别是直接接触、吸入炭疽杆菌孢子和使用被炭疽杆菌污染的食物。
其中百分之九十是通过皮肤接触感染，这种情况导致皮肤炭疽，治愈率高，一般不会死。每年有很多牧民因为接触患有炭疽病的牲口而感染，一般及时就诊都能取得很好的疗效。
（这是皮肤炭疽，因为皮肤会受损，如同被烧焦的黑炭，因此被称为炭疽。通常经过抗生素治疗，就可以治愈）
吸入炭疽杆菌可以引起肺炭疽，病情严重，有咳嗽、咯血、呼吸困难，胸疼，呼吸衰竭等症状，较为少见。2001年，在911恐怖袭击之后，美国多个新闻部门收到了装有高浓度炭疽杆菌孢子的信封。共计导致十余人被感染，五人死亡。
另外，还要提醒大家一点，不要在疫区购买不明来源的皮制品。美国一名制鼓师，在非洲一个部落买了一个羊皮鼓，羊皮上含有大量炭疽杆菌孢子。在使用这个鼓的过程中，不断的敲击致使炭疽杆菌孢子进入空气中，制鼓师吸入了大量炭疽孢子后引发肺炭疽，不治生亡。
第三种途径，食用了被炭疽感染后的食物可以引发肠炭疽，表现为腹泻、便血、腹痛，可以死亡，病情危重。因此，不能食用、购买不明原因死亡的牲畜肉！！！切忌，切忌。一定要到正规市场、超市购买经过检疫的肉类食品！千万不能贪图这个便宜！
综上所述，大家不必恐慌，只要到正规超市、市场购买经过检疫的肉，没有问题，放心吃。
这几天都拿农民跟工人比，大家咋看
怎么了看，没法看。同样的老人， 同样的劳苦一生，同样的为国家默默做贡献。为什么60岁之后？城里老人会衣食无忧，从容生活。而农村的老人，60岁之后，还要和之前一样，不停的劳动。
我现居住地，黑龙江省七台河市北岸小区。本市是矿山枯竭型城市，虽然经济不是很好。退休工人的工资也不是很高，但是他们足够用。生活过的是有滋有味，十分安逸。白天搂影下，凉亭里。三五一群，七八一伙儿，打扑克或下象棋，玩儿的无忧无虑。
再看农民老人，由于近些天连续降雨，他们正在抓住这个机会。披着塑料布，带着草帽，到地里查田补苗。由于雨后湿滑，深一脚浅一脚的，经常滑倒。脸上的汗水泥水交融在一起。一天劳动下来，显得十分狼狈。因为没有退休金，必须干。为了干不动的那一天，能攒一点是一点。要不停的忙。
工人的退休老人也在忙，忙怎样把退休金花的高兴？玩儿的有彩儿。一部分老人工资高的。买上房车，床车。在全国四处旅游，享受着祖国山河带来的好心情。更有甚者，把汽车开出国外，畅游世界。
农民呐，想旅游看世界，只能在电视中。手机里，每当看到工人老两口旅游，开着汽车发的视频。真是满满的羡慕，和内心的不平。农民老人90%的没有出过省界。更别谈什么旅游，没有余钱谁敢出门儿？辛苦的挣下那两个小钱儿，花了怎么办？
每到晚间，我们小区的广场上。一个个老头老太，穿着华丽，笔挺。跳着广场舞，身上散发着阵阵的香水气，脸上洋溢着满满的幸福感。
农村家里很少有能洗澡的地方，一天辛苦劳动，经常汗流浃背，加上长期不洗澡，身上散发着浓浓的汗臭味儿。叫人很难靠近。
现在国家工业基础雄厚，创造出巨额的价值。农民种地的收入，显得微不足道。可在建国初期，农业的贡献，绝对的半壁江山，功绩也是不可磨灭的，艰苦的付出历历在目。
没有分产到户之前，交公粮基本是生产队的大马车。每辆要装四五千斤粮食，公粮交的比较轻松。
解体之后，送公粮的日子就难了。收粮基本都在初冬，天气非常寒冷。生产队的牛马已经分到个人头上，大多数人家分不到。
每到交公粮，因为我们村子离粮库远，必须要起的很早。天没亮就起程，等我们赶到粮库，那里已排满长长的一大趟，有一两公里。
运输工具五花八门，有马车，牛车，还有人拉的小车。收粮的速度非常慢，排到我交粮的时候，天快要黑了。中间要一刻不停的牵着牲口，不然他会乱跑，饿了只能吃点儿从家带来冻的邦硬的干粮，那日子苦极了。
粮食价格，从解体到现在，上涨约五六倍。工人工资，这段时间，上涨了100多倍。而且退休了还有退休金。这样的现象，叫农民怎样不比？怎能不去比？
首先要一分为二的看待这个问题。无论你是工人，还是农民，只要你不怕脏、不怕苦、不怕累，只要你勤劳你就能致富。
其次，无论你是农民，还是工人在如今一切为了人民利益为重这个思想理念执政—中国共产党的领导下，我们都可以过上好日子。那怕你再贫困，国家都会管你，都会让你有得吃，有得住，政府还会有安排适应你的工作岗位。总之农民的生活水平越来越好了，城市里的下岗工人，只要你们愿意放下架子，也可以自谋职业，而且国家会大力扶持下岗工人自主创业，一切手续简办，各个部门绿灯畅行。
所以说，无论你是生活在城市里最底层的贫困工人还是生活在农村里的贫困户，只要大家努力，能吃苦，不怕脏，不怕累，都能过上好的生活。
作为这个问题我来回答，从新中国建立以后，国家对农民和工人工作的地位上，是没有任何高低之分的。当时国家的号召就是工人做工，农民种地，人人一律平等，没有任何工作贵贱之分，更沒有相互岐视的眼光去看待对方。并且在上世纪八十年代前，农民在社会上的地位被看作是最神盛的地位，并且被儿童们称作农民伯伯。因为那些年代，农民把生产的细粮，大米，小麦面粉都基本上贡献给了工业的建设者，农民还从农业种地生产上没有得到任何报酬，所以才被国人们尊重。
可是到了上世纪的八十年代后，农民虽然不再上交公粮，可是农民还是照样种地生产粮，用无有收入，甚至还赔钱的粮食价格供应全国人民需求。作为不理解农民种地生产粮艰辛的认为，农民是在有利润收入的情况下，生产的粮食供应全国市场的。所以农民的一切声誉和在社会上的地位，也就随之东流，现在农民的生活水平还是生活在社会的最下层，这就是农民现在的处境。
作为工人只从建国以后，工人们在自己的工作岗位上，就一直得到了自己工作付出的应有报酬。虽然在上世纪八十年代工人们的生活也是艰苦，相比之下还是要比农民的生活过的好的多。
在上世纪八十年代后，我国的改革开放以后，工业的发展得到了快速发展，工人们的工资也从原来的每月二三十块钱，迅速年年增长的情况下，增长到现在的几千到上万元，工人基本上都过上了比较幸福的生活，还享受着国家的一切富利。现在工人们的生活水平，在社中是中层和上层的生活水平。这就是工人和农民的比较。
世界上的事就是这样，没有对比就没有差距。中国就这么两大群体，农民和工人，相互比较是很自然的。从总体上来看，工人比农民条件要好的多，不论是生活环境，经济收入，社会福利等等各个方面。其实工农差别一直存在，不是什么新问题。
最近这个问题之所以显得特别突出，是因为两个原因，一是因为在刚闭幕的两会上，全国政协委员王学坤正式提出，建立农民退休制度，让65岁以上的农民“洗脚上岸，老有所养”。这个提案自然受到全国农民兄弟的强烈关注和讨论，一时之间，把农民退休问题推向了舆论的高点，成为全国性的热点话题。二是农村家庭养老出现孩子少，收入低，家庭经济压力大，老人们没有经济来源等问题，使农村养老陷入困境。农村老人因为没有退休金，只有每月100多块钱的补贴，难以维持正常生活。而工人退休后每月都有几千元的退休金，完全不用儿女负担，甚至还能帮助儿女。面对这些现实问题，农民提出要求和工人一样享受退休待遇，这是无可厚非的。这个并不是要和工人攀比，只不过作为一个对比的参照物，没有别的意思。如果和个别工资高的人比，群体太小，没有可比性。
正是由于以上原因，才显得最近一段时间内，农民退休问题成为热点。其实，农民并不是反对工人享受退休待遇，而是要求公平对待，因为农民也是为国家做了一辈子贡献的，凭什么就不能享受退休？凭什么都七老八十了，还得下地干活养活自己？这显然是不合理的。
有那么一些人，对农民要求享受退休待遇持反对意见，可能觉得农民退休就是抢了他们的碗中饭。其实即使农民有了退休金，那也是应该得到的待遇，不是谁的施舍。也是享受了国家发展的成果，不是抢夺了谁的利益。这一点一定要弄明白了。
没有可比性，工人工作拿工资，还享受福利待遇，退休了有一份可靠的养老保障。农民同样日出而作，日落而息，生产出来的农副产品，还得自己去买。工作环境可能会更辛苦，如果没有伤病，退休年龄无限延长，而且退休后没有任何经济保障。而广大纯朴的农民却为全国十几亿人口的温饱问题作出保障，可是谁又对他们的达到退休年龄后做经济保障？在此还呼吁那些占有国家80%经济份额的少部分富有的人，收敛一下自己挥金如土的生活方式，为生活在底层的劳苦民众奉献出自己的爱心多做一些慈善工作。在此强烈呼吁国家有关部门提高农民老有所养的经济保障。也请有爱心的人士给予支持转发，谢谢大家，作为一个农民儿子的我，在此替广大的农民给予感谢！
其实拿农民跟工人来比较是没有可比性的，在这信息时代、互联网时代不分彼此，早就己经融合为一个整体了。在现代农业机械化的影响下，大批剩余劳动力的农民工外出进城打工不就是工人了吗？甚至很多农民工居然也是农业机械化的爱好发明者、改造自身环境局限来体现科学的价值观，也可了解央视第十套节目之栏目＂我爱发明＂。
在城镇的很多企业解体重组，工人下岗潮普遍的又重新寻找新的工作岗位再就业，或承包山林及农场，开发各种养殖业，给发展农村经济资源的绿水青山就是金山银山的主题换上新鲜血液，都在各显能力本事的最大化发挥潜力。要知道许多企业家、老板、老总及诗人、艺术家、音乐人及明星，与各领域的科学家、地质学家，还有政治、军事有独到善长见解的在职人员等等的发源地都是来自工人或农民团体，都有其突出成就建树的人选在各个领域也是相辅相成的各有千秋，或是缺一不可的存在怎么个比法，也就是没有可比性。
