河南特色食材
河南的特色食材包括豫菜、豫剧鸡、焦作鸡、伊斯兰风味的豆皮等。
1.河南豫菜是指河南的传统饮食文化，它是河南美食的一个重要组成部分，具有独特的风味和特点。
2.豫剧鸡是指用河南传统食材和独特食谱制作的一道美食，味道鲜美，口感独特，是河南的地方名小吃。
3.焦作鸡是河南省的地方名产，由于得益于焦作的气候和地理环境，这里的鸡肉口感细腻，肉质鲜嫩，是一种非常好的食材。
4.伊斯兰风味的豆皮是河南特色小吃之一，由豆腐脑和肉粒等食材制成，口感香辣鲜美，很受当地人和游客的喜爱。
糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤……其实随便一列举，都是颇耐人寻味的美味。
河南有很多特色食材，比如豫北小麦，河南馒头、烩面、饸饹等。
其中豫北小麦是河南省的一大特产，因为气候和土地的优势，河南省的小麦产量一直很高，而且小麦质量也非常好。
河南馒头、烩面、饸饹也非常有名，很多游客到了河南，第一件事情就是品尝这些美食。
这些特色食材都是因为河南的地理位置和气候条件等原因而形成的，而且这些食材也深受人们的喜爱。
特色食材很多
河南独特的物产环境使得河南拥有了多种特色食材，其中有河南的黄河大米，豫北的杏花村大葱、郑州的特色小吃等，这些都是河南的特色食材
许多特色食材也可以制作出多种美食，例如黄河大米制作出的河南菜，特色小吃也有很多种，例如河南过桥米线、烩面等，这些特色食材和美食都是河南的骄傲
有铁棍山药，中牟大蒜，优质小麦等等。特产也很丰富 ，比如，开封的特产有花生糕（味道纯正，做工精良，很多景区，清明上河圆 鼓楼夜市等开封小吃街都有现场制作展演）桶子鸡（马豫兴、庞记烧鸡店的味道都很好），小笼包子、花生（各种口味 艮焦 五香 麻辣等口味），特别是兴盛德花生更是全国文明。
1.河南有很多特色食材，如郑州的年糕、信阳毛尖、焦作的花生、洛阳西施舌等等，其中最为知名的当属开封菜了，它包括芹菜花、汤圆、火鸡、烧饼等等，味道独特，令人难忘。
2.这些特色的食材是基于河南地理特点、气候和传统文化发展而来，成为了河南当地的代表性美食。
此外，还有黄河鲤鱼、永城黄桃、许昌鸡等都是河南特色食材的代表。
3.如果你打算到河南旅游，一定要尝试一下当地的特色美食，不仅可以感受到河南的文化，还可以让你的 taste buds 发掘出新的感觉，体验美食之乐。
豫菜品牌
一、阿庄地道豫菜
阿庄地道豫菜是一家专门为消费者们提供河南美食的品牌，自2007年在河南省郑州市成立以来，一直秉承着“所烹饪的每一道菜品，均不添加任何色素，香醇的口味来自于浓厚的高汤”作为经营理念，为消费者们提供了传统的豫菜美味。在经过的多年时间中，公司多次获得了“河南有名餐饮企业”、“河南名店”、“中华餐饮品牌”等众多的荣誉称号。
二、中和会豫菜
中和会豫菜是一家专注于为消费者们提供高品质豫菜的美食品品牌，公司秉承着“五味调和、质味适中”作为烹饪理念，为广大的消费者们提供原汁原味的美食。店内的装修环境非常吸引消费者，选用手绘沙发、红木家具，配上了很多珍藏的字画等等，消费者们在品尝美味盛宴的同时，也可以享受到一顿精神大餐。
三、金狮麟地道豫菜
金狮麟地道豫菜总部坐落于北京市，是一家大型的餐饮连锁品牌，公司致力于打造餐饮服务行业有名品牌，因此的公司业务正在逐渐的扩大，连锁加盟门店已经遍布在浙江、湖南、安徽等众多的省份中。
四、阿五地道豫菜
阿五地道豫菜公司会结合市场中的流行趋势和消费者们的口味偏好情况，不断的创造新颖的豫菜美味，从而更好的提升品牌市场竞争力，总部所收取的加盟费只有1万元到3万元，减少了创业者们的资金压力。
五、丁记烩面豫菜
丁记烩面豫菜是一家发源于江苏的豫菜品牌，自2001年成立以来，已经在全国发展了上百家连锁加盟门店，它所需要的开店费用只有5万元到10万元左右。
豫菜又叫做中原菜，它是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术材料，所制作的菜肴、面点和筵席的总称。
糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤……其实随便一列举，都是颇耐人寻味的美味。
比较出名的总结以下这几家：
河南食府
推荐理由：丰富的菜肴，以豫菜为主，还有很多地方菜肴，位置还是很好找的，这家店也是出了名的口碑好，味道正宗，评价很高
招牌菜肴：锅贴豆腐，鲤鱼培面，烩面，焦炸丸子，食府春卷，烤羊排
爱芳爱德酒家(政二街店)
20年的老店，味道当然是没话说，味道很正宗的豫菜馆，上菜的速度很快，基本上十几分钟就可以搞定，环境还是很不错的，宽敞舒适。建议您晚去吃，虽然人会非常多，但菜品的分量很多，选择也很多。
招牌菜品：扒皮鱼，烧大肠，手撕包菜，一品蛋酥，红焖排骨
家香美小馆子(中州店)
推荐理由：味道好，而且做的都是家常菜，价格也比较实惠，算是评价很好的一家豫菜馆。
招牌菜肴：手工馒头，豆瓣酱，土鸡，小馆子炒鸡，麻辣牛肉豆腐，铁板凉粉
豫满楼(经三路店)
推荐理由：干净卫生，环境很好，而且菜品也是很正宗的，是家常菜的味道。清蒸鲟鱼很好吃，肉质鲜嫩，品质很好，对比其他的餐厅，这家店的价格也不算贵，很多当地人来吃。
招牌推荐：清蒸巴沙鱼，馒头蘸酱，松茸炝锅杂面，极品烤羊排，烩面，清蒸巴沙鱼
煜丰汴京烤鸭(福彩路店)
推荐理由：餐厅最大的特色就是烤鸭，味道很鲜嫩，用饼卷着吃，相当的好吃，这也是很多人愿意来这里吃饭的原因之一，这家店不管是环境还是菜品都还是很让人惊艳的。店面是中式风格，除了烤鸭还有很多的豫菜可以吃，味道很正宗。
牌推荐：煜丰烩面，黄河湾烧鲤鱼，煜丰汴京烤鸭，肉丝带底，口味香菇
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开封公交301路最新路线
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河南各县张姓祖籍
河南省信阳市商城县长竹园漆林冲张氏字辈：文如世发祥，德厚永辉煌，家声宜善守，恩泽庆延长。
河南省信阳市何寨彭家湾张氏字辈：祖宗恩德厚绵远世泽长光明富贵显贤才耀华堂。
河南省商丘市睢阳区勒马乡张庄张氏家乘：逊志时敏，义修厥德，允怀于兹，绵延家泽。
河南省鹿邑县城南王皮溜镇南张楼张氏字辈：平章延士泽守令振嘉升。
河南省鹿邑县城北涡北镇张氏字辈：中韦思正广祖德玉善振家兴。
河南浮戏山张氏字辈：文布永士俊其如辰广有鸿业仁义忠信。
河南商丘（归德府）张柿园：合凤学昌运，文耀武威兴，盛景开元起，勤奋伟业成，齐心继祖志，忠孝定作宗。
河南封丘张氏字辈：玉公之景国恩家庆。
河南原阳县陡门乡河西张村：曰维元成玉，国正传道明，文武一同在，帝邦永常兴，中华业鼎盛，浩瀚普大统，祖荣千古继，万秋培杰英。
河南方城博望张氏字辈（清张玉迁居河南方城县博望镇，开始沿用该字辈直至现在）：玉荣伟龙火，万（慎德百书）元（春存天琴）文堂成，远希第克中，辉邦应运廷，家和义泽丰，光明兆亚东，庆景祥齐贤，方正延河青。
河南社旗县晋庄镇张氏字辈：成合中文宗。
河南邓州市刘集镇郑赵集村张氏字辈：景春耀先祖清平万世昌。
郑州市管城区南小李庄张氏字辈：梅梦金发用，洪智景大青【据说跟河北张姓是一支，梅字辈的是弟兄二人，一个在河北，一个来河南这里了】
河南省信阳市罗山县青山张家湾张氏字辈：金德传家远，文才继世长，同心学正道，合志守纲常！
