绵阳市安州区高级职业中学目前开设的专业包括:
汽车制造与检修
机电技术应用
电子技术应用
电子商务
计算机应用
旅游服务与管理
舞蹈艺术
焊接技术应用
此外,学校还增加了中餐烹饪和休闲体育服务与管理两个新专业。